4 recetas de desayunos que sorprenderán a tus invitados

Independientemente de que celebre una ocasión especial o que solo desee hacer del desayuno un momento más especial, reúna a familiares y amigos alrededor de la mesa para atesorar nuevos recuerdos juntos. Estas recetas están repletas de sabor y lo mejor es que son fáciles de preparar; por lo tanto, tendrá más tiempo para disfrutar una deliciosa comida con sus seres queridos.

  • Tarteletas Olé: los sabrosos bocadillos preparados con Johnsonville Hot & Spicy Breakfast Sausage Links se pueden hacer con anticipación y hornear cuando lo desee.
  • Pan de maíz con salchichas picantes y pimientos rojos: un acompañamiento colorido que se complementa muy bien con una deliciosa cazuela.
  • Cazuela para el desayuno con salchichas, albahaca y tomates salteados: tenga todos los ingredientes preparados y listos para facilitar esta cazuela para un desayuno gourmet.
  • Miniquiches sin corteza: prepare estas delicias del tamaño de un bocado por adelantado y sírvalas a temperatura ambiente.

 Tarteletas Olé

Ingredients
  • 1 paquete de 12 onzas de salchichas Johnsonville Hot & Spicy u Original Recipe Breakfast Sausage
  • 9 tortillas de harina (6 pulgadas), a temperatura ambiente (las tortillas caseras más gruesas son mejores)
  • 2 tazas (8 onzas) de queso mexicano, rallado
  • 6 huevos
  • 1/2 taza de leche
  • 1/4 taza de pimiento rojo dulce, picado fino
  • 1/4 taza de coriandro, picado
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta salsa

Elaboración:

  1. Precaliente el horno a 350 °F.
  2. Cocine las salchichas según las indicaciones del paquete, córtelas en trozos pequeños y resérvelas.
  3. Cubra el molde de panecillos y ambos lados de las tortillas con aceite en aerosol. Corte las tortillas en cuatro.
  4. Acomode tres trozos de tortilla en cada molde para panecillos y superpóngalos para que entren. Presione las tortillas de manera suave y firme en el molde para panecillos. (Las tortillas deben sobresalir del molde para panecillos).
  5. Acomode la mitad del queso en los moldes para panecillos alineados. Cubra con la salchicha y el queso restante.
  6. En un recipiente, mezcle los huevos, la leche, los pimientos dulces, el coriandro, la sal y la pimienta. Coloque la preparación en los moldes cuidadosamente.
  7. Hornee de 18 a 20 minutos o hasta que se hayan cocinado los huevos.
  8. Si lo desea, sirva con salsa.

Rinde 12 porciones.


 Miniquiches sin corteza

Ingredients
  • Aceite en aerosol
  • 1 paquete de galletas de trigo integral, molidas
  • 1/2 taza de queso parmesano
  • 1 paquete de salchichas Johnsonville Original Recipe Breakfast Sausage
  • 1 paquete de cabezuelas de brócoli congeladas, descongeladas y escurridas
  • 1 taza de granos de maíz, congelados
  • 8 onzas de queso cheddar reducido en grasas
  • 32 onzas de clara líquida de huevo
  • sal kosher y pimienta fresca, a gusto
Elaboración:
  1. Precaliente el horno a 350 °F.
  2. Rocíe generosamente con aceite 21 moldes pequeños para panecillos. Reserve.
  3. En un recipiente pequeño, mezcle las galletas molidas y el queso parmesano. Distribuya en forma pareja entre los moldes para panecillos.
  4. Prepare las salchichas según las instrucciones del paquete. Córtelas en cubos de 1/2 pulgada. Distribuya las salchichas en forma uniforme en los moldes para panecillos.
  5. Corte el brócoli en trozos pequeños. Cocine en horno microondas durante 1 minuto a fuego máximo, y deje escurrir bien. Con una cuchara, distríbuyalo de manera uniforme en los moldes para panecillos. Cúbralos de manera uniforme con el maíz y el queso cheddar.
  6. Vierta clara de huevo sobre cada uno.
  7. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que los miniquiches estén tiernos. Déjelos reposar durante 2 minutos antes de desmoldar.

Rinde 7 porciones (3 quiches por persona)


 

Pan de maíz con salchichas picantes y pimientos rojos

Ingredients
  • 1 paquete de 12 onzas de salchichas Johnsonville Hot & Spicy u Original Recipe Breakfast Sausage
  • 1 taza de harina de maíz amarillo
  • 3/4 taza de harina multipropósito
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  • 3/4 taza de pimiento dulce rojo
  • 1/2 taza de queso cheddar rallado
Preparation
  1. Precaliente el horno a 425 °F.
  2. Quite las salchichas del envase (córtelo con un cuchillo).
  3. En una sartén, cocine y desmenuce las salchichas hasta que no estén rosadas, escúrralas y resérvelas.
  4. En un recipiente, mezcle la harina de maíz, la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
  5. En otro recipiente, mezcle los huevos, la leche y la mantequilla; incorpore los ingredientes secos hasta obtener una preparación húmeda.
  6. Mezcle las salchichas, el pimiento y el queso.
  7. Vierta sobre una placa para horno cuadrada de 8 pulgadas. Hornee de 18 a 20 minutos o hasta que esté dorada. Sirva tibio.
Rinde: 8 porciones

Cazuela para el desayuno con salchichas, albahaca y tomates salteados

Ingredients
  • 2 papas coloradas sin cáscara medianas, (aproximadamente 3/4 de pulgada) cortadas en rodajas finas
  • 1 cebollín, picado
  • 1 cucharadita de romero, disecado o fresco
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 paquete de 12 onzas de salchichas Johnsonville Original Recipe Breakfast Sausage, dividido
  • 1/2 pinta de tomates cherry (aproximadamente 1 taza)
  • 1/3 taza de queso gouda, rallado
  • 2 a 4 huevos grandes, hervidos, fritos o revueltos
  • 1/4 taza de hojas de albahaca fresca, cortadas en rodajas finas
  • sal y pimienta a gusto
Preparation
  1. En un recipiente, mezcle las rodajas de papa, de cebolla, el romero y el aceite de oliva hasta integrar.
  2. En una sartén grande a fuego medio, agregue la mezcla de papas y cocine durante 5 minutos. Agregue la mitad de las salchichas y continúe cocinando durante otros 10 a 12 minutos. Revuelva ocasionalmente para dorar los ingredientes en forma pareja.
  3. Agregue los tomates; deje que se doren ligeramente y que se abran (unos 3 minutos).
  4. Retire del fuego, rocíe el queso gouda y cubra con los huevos y un poco de albahaca fresca.

Rinde: 3 a 4 Porciones


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Fuente: Johnsonville y Family Features.