Receta para hacer el huevo duro perfecto

Sabías que cuando un huevo duro lo coces demasiado, y se hacen medio verdecitos negros azules y te los comes, te estás intoxicando?
Sip, es preferible comerlos medio crudos a comerlos muuuuy cocinados. Te hacen ir al baño, y además te ponen un poco ventosiento… jajajaja me hago entender?
ENTONCES aunque parezca Sonso o ridículo hacer este blog, lo haré para aquellas personas que desean que sus huevos estén siémpre perfectos, amarillitos, apetitosos y sobre todo, NUTRITIVO!
Te pasaré dos tips. El innovador y el Clásico.
TRUCO PARA HUEVOS PERFECTOS.

Esta receta es para 1-8 huevos
INGREDIENTES
1-8 huevos
1 chorrito de vinagre
1 jarrón de esos para calentar agua
PROCEDIMIENTO:
Si son mas de 4 huevos llena el jarrón o la tetera con 1 litro de agua, vas a hacer más, pues llenar con el tope máximo que te pide la tetera.

Huevos Duros - Receta de Cecilia Landivar 001

Pon los huevos con un poquito de sal y vinagre ( no te preocupes que le vendrá bien estos ingredientes a tu tetera para que saque el sarro acumulado.)

Huevos Duros - Receta de Cecilia Landivar 002

Para qué sirve el vinagre?

Si en caso, se rompe un poco el huevo mientras se cocina, el vinagre ayuda a que vaya directamente a esa grieta y coagule la clara antes que se esparza por todos lados y tengas una jarrón lleno de claras.

Huevos Duros - Receta de Cecilia Landivar 003

Pon a funcionar tu tetera y LISTO.. cuando termine de hervir tus huevos van a estar listos. TE LO PROMETO!!
Si estás muy apurado y quieres enfriarlo ya mismo. Tené preparado un bowl con hielo y pon los huevos ahí. Si no lo estás es importante que dejes que el agua enfríe un poco o simplemente saca los huevos y ponlos en el lavaplatos y déjalos ahí hasta que enfríen.

Huevos Duros - Receta de Cecilia Landivar 004

Si ves que tus huevos al descascarar se empiezan a pelar, quiere decir que no los has dejado enfriar lo suficiente. PERO SEGURO ESTO NO TE PASARA.

Huevos Duros - Receta de Cecilia Landivar 005
QUE RICO NO??????? se hace la boca YUM YUM
NO SE SI LOGRAS VER PERO ALGUNOS HUEVOS NO SALIO BIEN PORQUE LO QUISE PELAR SIN DEJARLO ENFRIAR COMO TE DIJE
NO SE SI LOGRAS VER PERO ALGUNOS HUEVOS NO SALIO BIEN PORQUE LO QUISE PELAR SIN DEJARLO ENFRIAR COMO TE DIJE

TRUCO NUMERO 2 ( Si no tienen tetera)

Mas que un truco, es un clásico aunque para mi, demora más.

En una olla, poner la cantidad de huevos que necesites y cubrirlo con agua natural, No caliente. Cubrirlo como para que te quede un dedo imaginario más de agua.

Huevos Duros - Receta de Cecilia Landivar 007

 

Cocinar hasta que rompa hervor. Una vez hirviendo, apagar el fuego, tapar la ola con su tapa, y dejar 12 minutos ahí mismo.

Huevos Duros - Receta de Cecilia Landivar 008

Pasado este tiempo, pueden ponerlo en  agua fría o dejarlo unos 5 mins en el lava platos y listo! a pelar!

QUE TAL?
QUE TAL?
IGUAL DE BUENO COMO EL TRUCO NUMBER ONE NO????
IGUAL DE BUENO COMO EL TRUCO NUMBER ONE NO????

Cecilia Landivar

Soy alegre, positiva, divertida, con muchos sueños.

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